Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Chips van vergeten groenten met rozemarijn

Makkelijk
10 min.
5 min.

Bereiding

  1. Was en schil de groenten en snij ze met de mandoline of een dunschiller in flinterdunne plakjes. Laat ze even weken in koud water om zoveel mogelijk zetmeel te verwijderen, laat ze uitlekken en dep ze grondig droog met een schone keukendoek of met keukenpapier. 
  2. Verhit de frituurolie tot ongeveer 160 à 180°C. Meng het zout goed met de naaldjes van de rozemarijn. 
  3. Bak de groenten in porties goudbruin in de hete frituurolie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en dien ze op met het mengsel van zout en rozemarijn in een kommetje apart. 

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Vergeten groenten naar keuze (pastinaak, zoete aardappel, aardpeer, ...)
  • Plantaardige frituurolie
  • Grof zeezout 2 el
  • Takjes rozemarijn 1