Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de aanwij zingen op de verpakking.
  2. Snij de courgette in halve maantjes en de shiitake in repen. Snij de tofu in blokjes en plet de
  3. Verwarm wat olie in een kookpot of wok op een middelhoog vuur en fruit de knoflook en gember 1 min. Voeg de groene currypasta toe en fruit nog 1 min. mee alvorens de broccoli toe te voegen. Roerbak enkele minuten en voeg de courgette en shiitake toe. Roerbak 3 min verder en blus met de kokosmelk. Voeg de tofu toe. Roer er de sojasaus door en laat een kwartiertje pruttelen. Snij de limoen in partjes en hak de koriander fijn. Serveer de curry met de limoenpartjes, verse koriander en de volkorenrijst.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Volkorenrijst 150 g
  • Courgette 0.50
  • Shiitake 150 g
  • Tofu 200 g
  • Tenen knoflook 1
  • Verse gember 3 cm
  • Olijfolie
  • Groene currypasta 0.50 el
  • Broccoliroosjes So Fresh 200 g
  • Kokosmelk 250 ml
  • Sojasaus 1 el
  • Limoen 0.50
  • Verse koriander 8 g

Nutritionele informatie

Per portie

  • 715 kcal
  • 35,9 g vetten
  • 65,8 g koolhydraten
  • 8,4 g suikers
  • 11,6 g vezels
  • 28,9 g eiwitten