0 Mijn mandje Sluit

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Carrefour

0 Mijn mandje Sluit

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Oosterse soep met gegrilde kastanjepompoen en groene groenten

Exotisch

Groenten

Soep

Weekend

Vegetarisch

Difficulté Makkelijk

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

Difficulté Makkelijk

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

Maak eerst de currypasta: verwijder de zaadjes uit de pepertjes en mix ze met de knoflook, de gember, de koriander, het citroengras, de sjalotten, de gemalen koriander, het komijnpoeder, de kurkuma en het kerriepoeder tot een gladde pasta.
Verwarm de oven voor op 220°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snij de pompoen in dobbelsteentjes, verdeel ze over de bakplaat, besprenkel met de sojasaus en wat olijfolie en rooster 30 min in de oven.
Blancheer de broccoli en de boontjes. Verhit de currypasta in een kookpan tot het mengsel gaat geuren, voeg de bouillon en de kokosroom toe en breng op smaak smaak met zout, kokossuiker en citroensap. Schep de soep in borden en verdeel er de pompoen en de groene groenten over.