Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
25 min.

Bereiding

  1. Snij de ui en butternutpompoen in blokjes en fruit in een scheutje olijfolie. Voeg de kerrie, de geraspte gember en de amandelmelk toe. Zet onder met water en kruid met zout. Dek de pan af en laat 25 min. stoven.

  2. Leg het spek op een bakplaat bekleed met bakpapier. Snij het brood in blokjes en besprenkel met olijfolie. Strooi over het spek en bak 10 min. in de oven op 190°C.

  3. Mix de soep fijn. Serveer de pompoenvelouté met het spek, de croûtons en enkele sprietjes bieslook.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 4Personen
  • Ui 0.5
  • Butternutpompoen 0.5
  • Kerriepoeder 1 tl
  • Amandelmelk 12.5 cl.
  • Sneetjes brood 1.5
  • Sneetjes spek 2
  • Verse gember 2.5 cm
  • Olijfolie 1.5 el
  • Zout
  • Peper
  • Bieslook