Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
10 min.

Bereiding

  1. Laat de boter smelten in een kookpan en roer er beetje bij beetje de bloem door. Giet er voorzichtig, en nog steeds al roerend, de melk bij. Voeg de eidooier en het verkruimelde bouillonblokje toe. Meng deze witte saus goed. Voeg de kaas toe en laat langzaam smelten. Voeg dan de peterselie toe, kruid met peper en giet het mengsel in een kom. Laat volledig afkoelen.
  2. Doe de 4 el bloem, het losgeklopte ei en het paneermeel in drie aparte diepe borden. Rol met vochtige handen kroketten van de koude kaassaus. Rol ze eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel. Leg de kroketten 1 uur in de diepvriezer.
  3. Bak de kroketten goudbruin in de frietketel en dien ze op met partjes citroen en peterselie.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Boter 65 g
  • Bloem (+ 4 el) 65 g
  • Volle melk 125 ml
  • Eidooier 1
  • Losgeklopt ei 1
  • Groentebouillonblokje 0.25
  • Oude kaas, geraspt 100 g
  • Peterselie, fijngehakt 1.5 el
  • Paneermeel 2 el
  • Citroen
  • Peper

Nutritionele informatie

Per portie

  • 127 kcal
  • 7,2 g vetten
  • 9,9 g koolhydraten
  • 1,1 g suikers
  • 0,5 g vezels
  • 5,5 g eiwitten