Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

In munt gemarineerd lamsvlees met gegrilde courgettes

Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Makkelijk
10 min.
20 min.

Bereiding

  1. Meng alle ingrediënten voor de marinade. Smeer er het vlees mee in en laat 4 u marineren in de koelkast. 
  2. Haal het vlees uit de marinade, dep het droog en kruid met zout. Bak het op de barbecue tot het goudbruin kleurt. 
  3. Borstel de repen courgette in met olijfolie en kruid met zout en peper. Gril ze enkele minuten op de barbecue. Bestrooi ze met Parmezaan en dien de courgettelinten op bij het vlees en de rest van de warme marinade. 
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Lamsfilet 250g
  • Courgette(s), in lange repen 1
  • Parmezaan, geraspt
  • Olijfolie
  • Zout, peper

Voor de marinade:

  • Balsamicoazijn 2el
  • Citroen (zeste) 0.50
  • Handvol verse munt, fijngehakt 0.50
  • Teentje(s) knoflook, geperst 1
  • Olijfolie 2el