Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pasta met kabeljauw, sluimererwten en garnalensaus

Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Makkelijk
10 min.
15 min.

Bereiding

  1. Snij de vis in blokjes en besprenkel met het citroensap.
  2. Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet er de sluimererwten bij , 2 min voor het einde van de kooktijd. Laat de pasta en de sluimererwten uitlekken en hou ze warm.
  3. Verhit 1 el olijfolie in een braadpan en bak de ui, de knoflook en de garnalen aan. Kruid met zout en peper en hou apart. Laat de boter smelten en voeg al roerend de bloem toe. Giet er de wijn, 200 ml water en de room bij . Laat sudderen en voeg dan de garnalen toe. Kruid naar smaak met zout en peper. Bak in de pan van de garnalen de blokjes vis in 2 el verhitte olijfolie. Kruid met zout en peper. Dien de pasta met sluimererwten op met de garnalensaus en de vis. Werk af met gehakte peterselie.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kabeljauwfilet 250g
  • Citroensap 0.50el
  • Spaghetti 200g
  • Sluimererwten, diagonaal doorgesneden 75g
  • Olijfolie 1.5el
  • Ui, gesnipperd 0.50
  • Teentje knoflook, geperst 0.50
  • Gepelde roze garnalen 75g
  • Boter 0.50el
  • Bloem 1el
  • Droge witte wijn 100ml
  • Room 100ml
  • Zout, peper