Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Spaghetti met pompoen, spekjes en salie

Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Makkelijk
15 min.
60 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Snij de pompoen in vier stukken en verwijder de pitten en draden. Leg de stukken pompoen op de bakplaat, besprenkel met olijfolie en bak in 40 min gaar in de oven.
  2. Snipper de rode paprika heel fijn. Bak de spekjes in een braadpan en voeg er dan de knoflook en de paprika aan toe. Hak de salie heel fijn en strooi ze in de pan. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Haal de pompoen uit de oven. Snij één stuk in dobbelsteentjes en mix de rest van de pompoen glad. Voeg er een scheutje room aan toe en kruid met zout en peper. Giet dit mengsel in de pan bij de spekjes en laat goed verwarmen. Giet de spaghetti af en schep door de saus. Werk af met de blokjes pompoen, de salie en geraspte Parmezaan.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Pompoen (Hokkaido) 0.50
  • Olijfolie
  • Rode paprika, zonder de zaadjes 0.50
  • Spekjes 125g
  • Groot teentje knoflook, heel fijn gesnipperd 0.50
  • Een paar takjes verse salie + voor de afwerking
  • Spaghetti 250g
  • Scheutje verse room 0.50
  • Geraspte Parmezaan
  • Zout, peper