Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
20 min.

Bereiding

  1. Doe de kokosmelk, de ui, de knoflook, de gember en het pepertje in de blender en mix glad. Voeg dan het kerriepoeder, het paprikapoeder en de komijn toe en mix opnieuw. 
  2. Verhit de olie in een braadpan en bak de scampi kort op een hoog vuur. Keer ze om na 1 min en laat de andere kant 30 sec bakken. 
  3. Haal de steeltjes van de spinazie en spoel en droog de bladeren. Laat ze even in de wok slinken met een scheutje olie. Voeg de kerstomaten toe, en - zodra de spinazie slinkt - de mix met kokosmelk. Laat 5 min verwarmen. Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ze uitlekken en dien ze op bij de spinazie en de scampi. 
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Kokosmelk 100 ml
  • Middelgrote ui, gepeld en in stukjes 0.50
  • Teentje(s) knoflook, gepeld en gesnipperd 1
  • Kleine stukjes verse gember 1
  • Rood pepertje, zonder zaadjes en fijngehakt 0.50
  • Kerriepoeder 1 el
  • Paprikapoeder 0.50 el
  • Komijnpoeder 0.50 el
  • Zonnebloemolie
  • Scampi's 10
  • Kerstomaten, gehalveerd 100 g
  • Tagliatelle of noedels 250 g
  • Verse spinazie 250 g