Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Frittata met champignons, pompoen en spek

Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Makkelijk
5 min.
20 min.

Bereiding

  1. Klop de eieren op en kruid met peper en zout. Voeg de parmezaan toe en meng opnieuw. 
  2. Verhit een scheut olijfolie in een grote, diepe pan. Voeg de champignons en de pompoenblokjes toe en roerbak de groenten tot ze gaar zijn en alle vocht is opgenomen. Voeg de spekjes toe en laat bakken.
  3. Giet het ei-parmezaanmengsel in de pan en bak op een zacht vuur onder deksel tot de frittata stolt. Bestrooi met de lente-uiringetjes en serveer met vers stokbrood.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Eieren 4
  • Geraspte parmezaan 50g
  • Olijfolie
  • Diepvries champignons Carrefour 125g
  • Diepvries pompoenblokjes Carrefour 100g
  • Spekjes 75g
  • Lente-uien, in ringetjes 1
  • Zout, peper