Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Verdeel de bloemkool in roosjes, leg ze op een bakplaat, besprenkel ze met 2 el olijfolie, kruid met zout en peper en strooi er de komijn, koriander, kaneel en chilivlokken over. Meng goed en zet 10 à 15 min onder de ovengrill (laagste stand). De bloemkool moet gaar en goudbruin zijn.
  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm intussen een beetje olie in een kookpan en bak er de rode ui, het pepertje, de knoflook en de gember in. Laat ongeveer 2 min verwarmen.
  3. Doe ook de cashewnoten, de kikkererwten, het chilipoeder, de kerrie en de tomatenpuree in de pan. Meng en laat nog een paar minuten sudderen. Voeg dan de kokosroom, het limoensap en de bouillon toe, en daarna de lente-ui en verse koriander. Meng goed en dien deze curry op met de rijst.

La coriandre est le persil d’Asie, si vous ne l’appréciez pas, remplacez-la… par du persil!

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Bloemkool 0.50
  • Olijfolie

  • Komijnpoeder 0.50 el
  • Gemalen koriander 0.50 el
  • Kaneel 0.50 el
  • Chilivlokken 0.50 el
  • Basmatirijst 150 g
  • Rode ui, fijngesnipperd 0.50
  • Rood pepertje, fijngehakt 0.50
  • Teentje knoflook 0.50
  • Geraspte gember 0.50 el
  • Cashewnoten 40 g
  • Kikkerwten (blik), uitgelekt 200 g
  • Chilipoede 0.50 el
  • Mild kerriepoeder 0.50 el
  • Geconcentreerde tomatenpuree 0.50 el
  • Kokosroom 100 ml
  • Limoensap 1 el
  • Groentebouillon 100 ml
  • Klein bosje lente-uitjes, in ringetjes 0.50
  • Koriander, gesnipperd 2.5 el
  • Zout, peper