Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
15 min.
30 min.

Bereiding

  1. Snij de hondshaaien in stukjes van ongeveer 5 cm lang. Kruid ze met zout en peper en rol elk stukje door de bloem. Bak ze goudbruin in een braadpan in een scheutje hete olie, schep ze uit de pan en zet ze apart.
  2. Schil de paprika met een dunschiller, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in reepjes. Snipper de ui en de knoflook en fruit ze in dezelfde pan, nu op een matig vuur. Voeg de reepjes paprika, het laurierblad en het chilipoeder toe. Giet er de wijn en de passata bij en voeg de olijven en de kappertjes toe. Laat 20 min sudderen. Leg er dan de stukjes gebakken vis in en laat goed verwarmen.
  3. Kook intussen de rijst zoals aangegeven op de verpakking. Schik de stukken vis op de borden, nappeer met de saus, werk af met oregano en dien op met de rijst.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Hondshaai 400 g
  • Bloem 2 el
  • Rode paprika 0.50
  • Ui 0.50
  • Teentje knoflook 0.50
  • Laurierblad 0.50
  • Chilipoeder 0.25 tl
  • Witte wijn 75 ml
  • Passata 200 ml
  • Zwarte olijven, ontpit 1 el
  • Kappertjes 1 el
  • Basmatirijst 150 g
  • Takje(s) verse oregano 1
  • Olijfolie
  • Zout, peper