Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Parmentier van knolselder

Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Makkelijk
30 min.
35 min.

Bereiding

  1. Schil de knolselder en snij in stukken. Kook 15-20 min in gezouten water. Giet af en mix.
  2. Schil de aardappelen en kook ze 15-20 min in gezouten water. Giet af en plet tot puree. Meng de knolselder, 20 g boter en de room door de puree en kruid met peper en zout.
  3. Bak de vis goudbruin in 20 g boter en breng op smaak met peper en zout. Verkruimel de vis in een ovenschaal, bedek met de puree, bestrooi met de geraspte kaas en bak 15 min in een voorverwarmde oven op 220°C.

De knolselder mixen geeft de groente een fijne textuur die je niet verkrijgt met een pureestamper.

Wist je dat net als groenten, ook vis een eigen seizoen heeft? Vraag raad aan de visexpert van jouw supermarkt.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Knolselder 0.50
  • aardappelen 250g
  • Boter 20g
  • Verse room 10cl.
  • Kabeljauw 250g
  • Geraspte kaas 35g
  • Peper en zout