Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Carrefour

Mijn mandje Sluiten

Niet toegevoegd

Dit product is niet beschikbaar in de geselecteerde winkel. Gelieve een ander product te kiezen of uw winkel te wijzigen.

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.

Télécharger Chrome

Chrome
Safari
Firefox

Thaise vis met jasmijnrijst

Name: Thaise vis met jasmijnrijst
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asia
Ingredients: Geparfumeerde rijst; Jonge spinazie; Olijfolie; Sjalotten; Rode Thaise curry; Suiker; Sausbasis vis; Kokosmelk; Kabeljauw; Koriander; Lente-ui; Keukenzout; Peper

Asiatisch

Vis Schaaldier

Hoofdgerecht

Weekend

Zonder gluten

Voorbereiding 10 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Voorbereiding 10 min.

Kook 15 min.

Moelijkheid Makkelijk

Bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de spinazieblaadjes kort in een beetje olie, kruid ze met zout en peper en houd ze warm.
Versnipper de sjalot. Verhit de rest van de olijfolie in een hoge braadpan en fruit er de sjalot glazig in. Voeg de rode curry, de suiker, de sausbasis van vis en als laatste de kokosmelk toe. Laat rustig verwarmen, kruid naar smaak bij met zout en houd warm.
Verhit een beetje vetstof in een andere pan en bak de stukken vis 3 min, draai ze om en laat ze nog 2 min bakken tot ze gaar zijn. Verdeel de vis en de spinazie over de borden. Schep er de currysaus bij en werk af met de verse kruiden. Dien op met de geparfumeerde rijst.

Voor een veggie versie, vervang de vis door een mix van kikkererwten en rode linzen.