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Bruschetta met parmaham en gekaramelliseerde venkel

Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
Moelijkheid Makkelijk
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Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 10 min.
Kook 10 min.
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  1. Coupez la base des fenouils et enlevez les feuilles externes. Coupez les bulbes en tranches de 1 cm d’épaisseur puis faites-les revenir dans de l’huile d’olive des 2 côtés, jusqu’à coloration. Salez et poivrez. Faites griller dans une poêle les graines de fenouil 1 à 2 min puis ajoutez les tranches de fenouil et la gousse d’ail émincée. Agrémentez de miel et faites doucement caraméliser. Badigeonnez les tranches de baguette d’huile d’olive. Salez et poivrez et enfournez 7 à 9 min dans un four préchauffé à 220 °C. Sortez-les du four et répartissez-y 4 tranches de jambon de Parme et le fenouil caramélisé.

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  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Stokbrood in 8 stukken van gelijke grootte 0.25
  • Venkelbollen 1
  • Olijfolie
  • Venkelzaadjes 0.50 tl
  • Gesnipperde look 0.50
  • Honing
  • Sneden parmaham
  • Peper en zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Stokbrood in 8 stukken van gelijke grootte 0.25
  • Venkelbollen 1
  • Olijfolie
  • Venkelzaadjes 0.50 tl
  • Gesnipperde look 0.50
  • Honing
  • Sneden parmaham
  • Peper en zout