Close

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Cannelloni van andijvie met gehaktvulling

Makkelijk
10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Verhit 2 el olijfolie in een braadpan en fruit de ui en de wortel tot ze zacht zijn. Voeg het gehakt toe, schep om en laat 4 min meebakken. Voeg de tomatenpuree en de oregano toe en kruid met zout en peper. 
  2. Verhit intussen de rest van de olijfolie in een stoofpot en fruit de knoflook. Voeg de passata toe, meng, giet er de rode wijn bij en laat 20 min zachtjes sudderen. Kruid met zout en peper. 
  3. Dompel 8 bladeren andijvie 30 sec in kokend water. Leg ze daarna per twee open op borden en verdeel er het gehaktmengsel over. Vouw de bladeren luchtig dicht. Dien op met de tomatensaus en bestrooi met oregano. Heerlijk met aardappelpuree. 
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Olijfolie 2 el
  • Ui, gesnipperd 0.50
  • Wortel, in kleine blokjes 0.50
  • Rundgehakt 150 g
  • Klein blikje tomatenpuree (70 g) 0.50
  • Gedroogde oregano of enkele verse blaadjes + extra voor de afwerking 1 el
  • Teentje knoflook 1
  • Passata 375 ml
  • Glas rode wijn 0.50
  • Andijvie 1
  • Zout, peper