Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Makkelijk
10 min.
135 min.

Bereiding

  1. Kruid de eendenbouten met zout en peper. Verhit de olijfolie in een grote kookpan en bak de eend rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en fruit in dezelfde pan de ui en de knoflook glazig.
  2. Leg de eendenbouten er weer bij en bestrooi met kaneel. Giet er de wijn, de tomatensaus en de sinaasappelzeste bij. Laat 2 u sudderen. Haal het eendenvlees van de botten en meng met de tomatensaus. Verwarm nog even al roerend, kruid bij met zout en peper en laat afkoelen.
  3. Leg aan één korte kant van elke strook filodeeg een schepje ragout en vouw dan strak op tot een driehoek, zodat de ragout goed verpakt is. Bak 10 min in een op 180° voorverwarmde oven en dien meteen op.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Eendebouten 1
  • Olijfolie 0.50 el
  • Ui, fijngesnipperd 0.50
  • Teentje knoflook, fijngesnipperd 0.50
  • Kaneel 0.25 tl
  • Rode wijn 75 ml
  • Tomatensaus 200 ml
  • Sinaasappel (zeste) 0.50
  • Repen filodeeg van 12 cm 4
  • Peper en zout