Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Eenpansgerecht met ei

Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Makkelijk
10 min.
30 min.

Bereiding

  1. Snij met de mandoline of een dunschiller de courgettes in ongeveer 800 g tagliatelle. Bak het spek 3 min in een braadpan zonder vetstof. Meng het spek onder de courgettelinten en kruid naar smaak met zout en peper.
  2. Verhit een beetje olijfolie in 4 kleine pannetjes en fruit er telkens een beetje van de knoflook in. Schep er tomatenpuree bij en laat 20 min sudderen.
  3. Vorm met de courgettetagliatelle en het spek 4 nestjes in het midden van elk pannetje tomatensaus. Breek in elk nestje een ei en laat op een matig vuur nog 3 min bakken. Strooi er geraspte kaas over, dek de pannetjes af en laat nog 2 min op het vuur staan.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Courgettes 1
  • Plakken ontbijtspek 2
  • Olijfolie
  • Teentje knoflook, gesnipperd 0.50
  • Tomatenpuree of passata 375ml
  • Geraspte kaas 50g
  • Zout, peper