Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Ossenhaas in een krokant jasje

Voorbereiding 20 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
Voorbereiding 20 min.
Kook 35 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat een klontje boter smelten in een kookpan. Bak de ossenhaas goudbruin aan alle kanten. Laat het vlees daarna op een rooster rusten.
  2. Stoof de champignons op een hoog vuurtje aan in een klontje boter. Voeg de peterselie en het citroensap toe. Kruid met peper en zout. Wacht tot de champignons alle jus opgenomen hebben en laat ze daarna afkoelen.
  3. Spreid het bladerdeeg uit. Leg ongeveer 1/3 van de champignonvulling in het midden van het deeg. Leg er de ossenhaas op en eindig met de rest van de champignonvulling. Maak de randen van het bladerdeeg nat met wat koud water. Vouw het bladerdeeg dicht en sluit het pakketje goed af. Meng de eierdooier met wat water en smeer dit over het bladerdeeg. Bak dit 25 min. in de oven.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Ossenhaas 0.5 kg
  • Fijngehakte peterselie 1 el
  • Boter 10 g
  • Champignons 125 g
  • Het sap van een citroen 0.25
  • Rol bladerdeeg 0.50
  • Eierdooier 0.50
  • Zout, peper
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Ossenhaas 0.5 kg
  • Fijngehakte peterselie 1 el
  • Boter 10 g
  • Champignons 125 g
  • Het sap van een citroen 0.25
  • Rol bladerdeeg 0.50
  • Eierdooier 0.50
  • Zout, peper