Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Pastinaak met knapperig spek

Hoofdgerecht
Weekend
Klassiek
Makkelijk
15 min.
35 min.

Bereiding

  1. Breng water aan de kook en kook de pastinaak en de koolraap 20 min. Bak ondertussen de spekblokjes kort met de stukken brood, de ahorn- siroop en de tijm.
  2. Giet de groenten af, voeg de boter toe en stamp grof tot puree. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Schep de groentepuree in een ovenschaal en bedek met de spekbereiding. Bak 12 min in een voorverwarmde oven van 180°C, tot je een goudbruine kleur bekomt. Werk af met de walnoten.
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Pastinaak, gewassen en gehakt 225g
  • Spekblokjes 100g
  • Zuurdesembrood, in grove stukken gesneden 50g
  • Tijm 1el
  • Boter 12.5g
  • Fijngestampte walnoten 2g
  • Koolraap, gewassen en gehakt 200g
  • Ahornsiroop 1el
  • Peper, zout