Sluit

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Samosa van rundsvlees, erwtjes en munt

Middelmatig
30 min.
15 min.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Fruit de gesnipperde ajuin in een beetje olijfolie en currypoeder. Als de ui glazig is, doe het gehakt erbij. Kruid met zout en peper. Laat alles even garen. Doe de erwtjes erbij en laat nog 1 min bakken. Laat deze vulling afkoelen in een kom en doe er de fijn gesneden munt bij. Meng alles.
  2. Neem de 8 brickvellen en snijd deze in tweën op de naad. Maak de samosa door een half brickblad in de lengte in tweën te vouwen, vervolgens in een driehoek. Maak in deze driehoek een kuiltje, waar je 3 koffielepels van de rundervulling aan toevoegt. Vouw het brickblad vervolgens verder in een driehoek. Zo kan je 16 samosa's maken. Leg ze op een kookplaat, borstel ze in met wat olijfolie en laat 15 min bakken op 180° C.
  3. Maak tijdens het bakken de saus met de Griekse yoghurt, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper. Eet de samosa warm, gedipt in de yoghurtsaus.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen
  • Rundergehakt 100 g
  • Ajuin 0.50
  • Currypoeder 0.50
  • Ingevroren erwtjes 50
  • Bosje munt 0.50
  • Brickvellen 4
  • Griekse yoghurt 0.50
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper