Kies mijn afhaalpunt of thuislevering
Thuislevering: Berchem Sainte Agathe…
Afhaling in: Berchem Sainte Agathe…
Winkel informatie
WINKELS Winkels en levering Kies mijn afhaalpunt of thuislevering
Thuislevering: Berchem Sainte Agathe…
Afhaling in: Berchem Sainte Agathe…
Winkel informatie
Carrefour Bonus Card
Mijn frequente aankopen en lijsten
Mijn bestellingen
Mijn Carrefour account
Mijn Carrefour Bonus Card 0 Bonus Punten Mijn gegevens Mijn adressen My privacy
Mijn taal :
FR NL

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carrefour.eu Recepten weekend Varkenskoteletten met puree van groene kool en spekjes met tijmsaus

Varkenskoteletten met puree van groene kool en spekjes met tijmsaus

Belgisch
Vlees
Hoofdgerecht
Klassiek
Weekend
Voorbereiding 35 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

Voorbereiding 35 min.
Kook 20 min.
Moelijkheid Makkelijk
recipebox

Disponible dans la box du

Zie het menu van de week

Bereiding

  1. Snij de groene kool in kwartjes en verwijder het harde middennerf.  Snij in fijne reepjes. Blancheer de koolsnippers 5 min. in gezouten water. Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Doe de aardappelblokjes samen met de groene kool in een pot met koud water. Voeg een teentje look, een blaadje laurier, zout en peper toe. Breng het geheel aan de kook en laat 20 min. garen op zacht vuur. Giet af en verwijder het laurierblad. Stamp tot een puree. Voeg wat melk en nootmuskaat toe en roer tot een smeuïge puree. Bak de spekblokjes knapperig in wat boter en voeg toe aan de puree.

  2. Doe 2 el olijfolie in een pan en fruit hierin de fijngesneden sjalotjes en look. Voeg 2 takjes verse tijm toe. Blus met gevogeltebouillon. Laat tot de helft inkoken en zeef. Doe het opgevangen vocht in een pan en voeg beetje bij beetje wat boter toe.
  3. Bak de varkenskoteletten in wat boter. Haal de koteletten uit de pan en voeg de tijmsaus toe aan het braadvocht.

Klik op de ingrediënten van het recept voor meer informatie over allergenen.

  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Belgische producten

  • Varkenskoteletten 2
  • Gerookte spekblokjes 75 g
  • Groene kool 1
  • Aardappelen (bloemig) 250 g
  • Laurierblad 1
  • Takjes tijm 1
  • Boter

Alsook:

  • Gevogeltebouillon 50 ml
  • Teentjes look 1
  • Peper
  • Zout
  • Ingrediënten voor:
  • 2Personen

Belgische producten

  • Varkenskoteletten 2
  • Gerookte spekblokjes 75 g
  • Groene kool 1
  • Aardappelen (bloemig) 250 g
  • Laurierblad 1
  • Takjes tijm 1
  • Boter

Alsook:

  • Gevogeltebouillon 50 ml
  • Teentjes look 1
  • Peper
  • Zout